Venez apprendre cette technique ancestrale consistant à mélanger farine, sel, levain et eau. L'utilisation de levain est la technique la plus ancienne pour obtenir du pain levé, et elle est restée la seule jusqu'au XVIIe siècle! Lors de cet atelier, vous pourrez confectionner votre propre levain et votre propre pain, apprendrez tous les bienfaits de cet ingrédient naturel digeste et riche en probiotiques, et en goûterez toutes les saveurs lors de la dégustation.
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Bibliothèques de Laval
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activité vous est présentée dans le cadre du Mois de la nutrition.
