Ville de Laval

Conférence sur l'alimentation

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Astuces pour manger local au rythme des saisons

Colorée et dynamique, cette conférence de Julie Aubé propose un éventail d'astuces ainsi qu'une bonne dose d'inspiration pour <locavoriser> plus souvent et aisément son alimentation au rythme des saisons.  La sensibilisation aux nombreux avantages de la proximité en alimentation vous aidera à mettre le Québec au menu toute l'année!

Laure-Conan : Mardi 11 juin, à 19 h

Atelier vide-frigo: des idées pour transformer, conserver et économiser!

Présenté par le Groupe Promo-Santé Laval

Vous jetez à la poubelle le fruit de vos récoltes?  Vous avez besoin d'idées pour transformer et conserver vos fruits, légumes et fines herbes?  Une nutritionniste présentera des recettes nutritives pour redonner vie à vos restes, des stratégies pour planifier vos achats et des astuces simples pour conserver les aliments.  Faites un pas de plus vers le zéro déchet!

Yves-Thériault : Jeudi 20 juin, à 19 h

Laure-Conan : Mercredi 10 juillet, à 14 h

Dégustez votre potager avec vos cinq sens!

Présenté par le Groupe Promo-Santé Laval

Profitez de ce temps de l'année où les succulentes récoltes de fruits et légumes sont au marché afin de vous initier à l'éveil sensoriel.  Venez partager avec vos enfants vos impressions sur les couleurs, textures, odeurs des aliments.  Gageons que vous ne verrez plus les aliments du même oeil.  Alors, à vos marques, prêts, à vos sens!

Sylvain-Garneau (terrasse) : Mardi 2 juillet, à 14 h

Cabinet des curiosités

Présenté par Anne-Renaud Deschênes, de l'Académie des Ripailleurs

Entrez dans le Cabinet des curiosités et découvrez les raisons qui mènent l'être humain aux dégoûts et aux peurs alimentaires.  La conférence vous offre un voyage dans le temps et dans l'espace, au coeur de l'inconscient des hommes et de leurs rites culinaires parfois...peu appétissants.  Des dégustations d'insectes et de collations singulières sont incluses.

Multiculturelle : Jeudi 11 juillet, à 19 h

Mixologie: les apéros et les cocktails lowproof

Présenté par Gabrielle Panaccio, du Lab comptoir à cocktails

Présentation des différents types de cocktails pour accompagner vos BBQ d'été : le bloody caesar, les cocktails de la plage, les cocktails avec utilisation de fumée et plus encore!

Émile-Nelligan : Jeudi 6 juin, à 19 h

Pour participer à cette activité, il est nécessaire de s'inscrire en ligne.

Voir la programmation complète offerte pour tous dans les bibliothèques, 9,3 Mo

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